Recepten 

Kippilaf met saffraan

Kip vind ik een heerlijk stukje vlees niet te zwaar en daarom goed te combineren met rijst. Met dit gerecht kom je heel dicht bij de Koerdische keuken. Dan wil je je turquoise sluier met versierde sandaaltjes aan gaan doen. Dit gerecht heeft qua voorbereiden wel z’n tijd nodig.