Dit is echt zo’n wintersoep waar je warm van wordt op een koude dag.
Eigenlijk hou ik niet van zuurkool. Je doet me er niet echt een plezier meer maar 1 keer in de zoveel tijd heb ik er wel zin in. Dit recept prikkelde me dus moest het uitproberen.
Uitgeprobeerd maar nee… ik hou gewoon niet van zuurkool dat is nu echt een feit. Leon vond het heerlijk dus als je er van houdt is het een aanrader (denk ik).
Wat heb je nodig voor 4 personen:
- 125 gram spekreepjes
- 1 prei, in dunne ringen
- 250 gram zuurkool
- 1 theelepel chilipoeder
- 2 kippenbouillontabletten (700 ml water)
- 100 ml droge witte wijn
- 125 ml crème fraîche
Wat moet je doen:
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een soeppan en bak de spekreepjes op een halfhoog vuur. Voeg de prei, zuurkool en de chilipoeder toe en bak alles nog 5 minuten.
Voeg 700 ml water, de wijn en de verkruimelde bouillontabletten toe en breng alles aan de kook. Laat de soep op een laag vuur 10 min koken.
Schep de soep in 4 borden en schep in elk bord een lepel crème fraîche.
Recept komt uit Soepkalender (20 januari)
Zelf soep maken met je eigen soepkalender? Klik hier
leuk!!!!!!!!!!!!!!!!
Hey Maysoun ik wil je hartelijk bedanken voor de hele leuke dagen die ik bij jou beleef en ook nog ga beleven hoop ik, ik vind je site echt top,super(zoals hier boven staat.) en ik hoop dat er nog veel meer op komt te staan ik weet dat je het soms moeilijk hebt dat heb ik namelijk ook en dat weet je wel toch? ik ga nog heel veel naar je site kijken, dat is in ieder geval al duidelijk voor mij. ik hou ontzettend veel van jou omdat je er altijd voor me bent wanneer ik je nodig heb .Nou heel veel suc6 met je top site ik hoop dat deze top site nog lang blijft bestaan nou heel veel groetjes aan Leon,Mien en Flore en tot morgen!
heel veel xxxjes je kleine maysountje (jennifer)
You can definitely see your enthusiasm within the work you write. The arena hopes for even more passionate writers like you who are8;#n217&t afraid to mention how they believe. At all times follow your heart.
Wat is de tijd snel gegaan hé? Ik vind het zo fijn dat ik samen met jou in het team ben gekdBen!meoankt voor de fijne samenwerking van het afgelopen jaar en natuurlijk voor de vriendschap die is ontstaan! Dat er nog vele jaren mogen volgen 😉